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Prescreve métodos para determinação do grau Brix em açúcar líquido.
Prescreve método para determinação de Brix areométrico e refratométrico em melaço.
Prescreve método de determinação de Brix areométrico e Brix refratométrico em xarope invertido concentrado.
Prescreve método para determinação do teor de sólidos solúveis (Brix) em caldo-de-cana de açúcar.
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