Normas do comitê: CB-013: BEBIDAS com a palavra-chave: AÇÚCAR
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NBR11254 de 05/2012 - Açúcar - Determinação da presença de esporos de bactérias termófilas anaeróbias não-produtoras de H2S
Prescreve método de determinação da presença de esporos de bactérias termófilas anaeróbias não produtoras de H2S, em açúcar.
NBR11255 de 05/2012 - Açúcar - Determinação de salmonella
Prescreve método de determinação de Salmonella em açúcar.
NBR11256 de 05/2012 - Amostragem de açúcar para exame microbiológico
Fixa condições exigíveis à amostragem de açúcar sólido para exame microbiológico.
NBR11641 de 05/2012 - Melaço - Determinação de açúcares redutores totais - Método II
Prescreve método de determinação do teor de açúcares redutores totais pelo método Lane & Eynon, a volume constantes, para melaço.
NBR12084 de 05/2012 - Melaço - Determinação de açúcares redutores totais (ART) - Método I
Prescreve método para determinação do teor de açúcares redutores totais em melaço, pelo método de Lane & Eynon.
NBR9756 de 05/2012 - Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores pelo método de Knight e Allen
Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado, cujo teor esteja situado entre (0,001 e 0,020) por cento m/m.
NBR11637 de 07/2011 - Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de Brix areométrico e Brix refratométrico
Prescreve método de determinação de Brix areométrico e Brix refratométrico em xarope invertido concentrado.
NBR11638 de 07/2011 - Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de matéria insolúvel
Prescreve método de determinação de matéria insolúvel em xarope invertido concentrado.
NBR11639 de 07/2011 - Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de açúcares redutores totais
Prescreve método de determinação do teor de açúcares redutores totais pelo método Lane & Eynon, a volume constante, para xarope invertido concentrado (HTM).
NBR11640 de 07/2011 - Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de açúcares redutores
Prescreve método de determinação do teor de açúcares redutores pelo método Lane & Eynon, a volume constante, para xarope invertido concentrado (HTM).
NBR11783 de 07/2011 - Xarope invertido concentrado (HTM)
Fixa condições para especificação de xarope invertido concentrado.
NBR9922 de 07/2010 - Açúcar - Determinação de mercúrio
Prescreve método de determinação de mercúrio em açúcar por espectrofotometria de absorção atômica sem chama.
NBR10205 de 05/2010 - Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores para a faixa de 0,02% m/m a 0,33% m/m
Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado cujo teor seja maior do que 0,02% m/m e menor do que 0,33% m/m.
NBR8869 de 05/2010 - Açúcar refinado - Determinação de polarização
Prescreve método para determinação da polarização em açúcar refinado.
NBR9730 de 05/2010 - Açúcar - Determinação de pH
Prescreve método para determinação de pH em açúcar cristal, refinado amorfo e refinado líquido.
NBR9755 de 05/2010 - Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores pelo método de Lane e Eynon
Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado cujo teor seja igual ou superior a 0,33 por cento m/m.
NBR9919 de 05/2010 - Açúcar - Determinação de anidrido sulfuroso - Método II
Prescreve método para determinação de anidrido sulfuroso em açúcar.
NBR9920 de 05/2010 - Açúcar - Determinação de chumbo
Prescreve método para determinação de chumbo em açúcar, por espectrofotometria de absorção atômica.
NBR9921 de 05/2010 - Açúcar - Determinação de arsênio
Prescreve método colorimétrico para determinação de arsênio em açúcar.
NBR9923 de 05/2010 - Açúcar - determinação de zinco
Prescreve método para determinação de zinco em açúcar, por espectrofotometria de absorção atômica.
NBR9924 de 05/2010 - Açúcar - Determinação de cádmio
Prescreve método para determinação de cádmio em açúcar, por espectrofotometria de absorção atômica.
NBR9761 de 07/2010 - Cana-de-açúcar - Determinação de açúcares totais no caldo
Prescreve método para determinação de açúcares totais no caldo-de-cana.
NBR10208 de 05/2010 - Cana-de-açúcar - Determinação de açúcares redutores no caldo
Prescreve método para determinação de açúcares redutores em caldo-de-cana.
NBR11254 de 05/2012 - Açúcar - Determinação da presença de esporos de bactérias termófilas anaeróbias não-produtoras de H2S
- Prescreve método de determinação da presença de esporos de bactérias termófilas anaeróbias não produtoras de H2S, em açúcar. Açúcar - Determinação da presença de esporos de bactérias termófilas anaeróbias não-produtoras de H2S
NBR11255 de 05/2012 - Açúcar - Determinação de salmonella
- Prescreve método de determinação de Salmonella em açúcar. Açúcar - Determinação de salmonella
NBR11256 de 05/2012 - Amostragem de açúcar para exame microbiológico
- Fixa condições exigíveis à amostragem de açúcar sólido para exame microbiológico. Amostragem de açúcar para exame microbiológico
NBR11641 de 05/2012 - Melaço - Determinação de açúcares redutores totais - Método II
- Prescreve método de determinação do teor de açúcares redutores totais pelo método Lane & Eynon, a volume constantes, para melaço. Melaço - Determinação de açúcares redutores totais - Método II
NBR12084 de 05/2012 - Melaço - Determinação de açúcares redutores totais (ART) - Método I
- Prescreve método para determinação do teor de açúcares redutores totais em melaço, pelo método de Lane & Eynon. Melaço - Determinação de açúcares redutores totais (ART) - Método I
NBR9756 de 05/2012 - Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores pelo método de Knight e Allen
- Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado, cujo teor esteja situado entre (0,001 e 0,020) por cento m/m. Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores pelo método de Knight e Allen
NBR11637 de 07/2011 - Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de Brix areométrico e Brix refratométrico
- Prescreve método de determinação de Brix areométrico e Brix refratométrico em xarope invertido concentrado. Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de Brix areométrico e Brix refratométrico
NBR11638 de 07/2011 - Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de matéria insolúvel
- Prescreve método de determinação de matéria insolúvel em xarope invertido concentrado. Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de matéria insolúvel
NBR11639 de 07/2011 - Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de açúcares redutores totais
- Prescreve método de determinação do teor de açúcares redutores totais pelo método Lane & Eynon, a volume constante, para xarope invertido concentrado (HTM). Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de açúcares redutores totais
NBR11640 de 07/2011 - Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de açúcares redutores
- Prescreve método de determinação do teor de açúcares redutores pelo método Lane & Eynon, a volume constante, para xarope invertido concentrado (HTM). Xarope invertido concentrado (HTM) - Determinação de açúcares redutores
NBR11783 de 07/2011 - Xarope invertido concentrado (HTM)
- Fixa condições para especificação de xarope invertido concentrado. Xarope invertido concentrado (HTM)
NBR9922 de 07/2010 - Açúcar - Determinação de mercúrio
- Prescreve método de determinação de mercúrio em açúcar por espectrofotometria de absorção atômica sem chama. Açúcar - Determinação de mercúrio
NBR10205 de 05/2010 - Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores para a faixa de 0,02% m/m a 0,33% m/m
- Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado cujo teor seja maior do que 0,02% m/m e menor do que 0,33% m/m. Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores para a faixa de 0,02% m/m a 0,33% m/m
NBR8869 de 05/2010 - Açúcar refinado - Determinação de polarização
- Prescreve método para determinação da polarização em açúcar refinado. Açúcar refinado - Determinação de polarização
NBR9730 de 05/2010 - Açúcar - Determinação de pH
- Prescreve método para determinação de pH em açúcar cristal, refinado amorfo e refinado líquido. Açúcar - Determinação de pH
NBR9755 de 05/2010 - Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores pelo método de Lane e Eynon
- Prescreve método para determinação de açúcares redutores em açúcar refinado cujo teor seja igual ou superior a 0,33 por cento m/m. Açúcar refinado - Determinação do teor de açúcares redutores pelo método de Lane e Eynon
NBR9919 de 05/2010 - Açúcar - Determinação de anidrido sulfuroso - Método II
- Prescreve método para determinação de anidrido sulfuroso em açúcar. Açúcar - Determinação de anidrido sulfuroso - Método II
NBR9920 de 05/2010 - Açúcar - Determinação de chumbo
- Prescreve método para determinação de chumbo em açúcar, por espectrofotometria de absorção atômica. Açúcar - Determinação de chumbo
NBR9921 de 05/2010 - Açúcar - Determinação de arsênio
- Prescreve método colorimétrico para determinação de arsênio em açúcar. Açúcar - Determinação de arsênio
NBR9923 de 05/2010 - Açúcar - determinação de zinco
- Prescreve método para determinação de zinco em açúcar, por espectrofotometria de absorção atômica. Açúcar - determinação de zinco
NBR9924 de 05/2010 - Açúcar - Determinação de cádmio
- Prescreve método para determinação de cádmio em açúcar, por espectrofotometria de absorção atômica. Açúcar - Determinação de cádmio
NBR9761 de 07/2010 - Cana-de-açúcar - Determinação de açúcares totais no caldo
- Prescreve método para determinação de açúcares totais no caldo-de-cana. Cana-de-açúcar - Determinação de açúcares totais no caldo
NBR10208 de 05/2010 - Cana-de-açúcar - Determinação de açúcares redutores no caldo
- Prescreve método para determinação de açúcares redutores em caldo-de-cana. Cana-de-açúcar - Determinação de açúcares redutores no caldo
NBR8867 de 10/2006 - Açúcar
- Define termos empregados para açúcar. Açúcar
