Normas do comitê: CEE-104: SEGURANÇA DE ALIMENTOS com a palavra-chave: BEBIDA

NBR17098 de 04/2024 - Produção de cervejas — Requisitos de boas práticas de fabricação e controles operacionais de processo

• Esta Norma estabelece os requisitos para as boas práticas e os controles operacionais de processo a serem seguidos por estabelecimentos que queiram comprovar e documentar que produzem cervejas em condições higiênico-sanitárias adequadas para o consumo ... Produção de cervejas — Requisitos de boas práticas de fabricação e controles operacionais de processo