*Trata-se de uma campanha promocional que permite a visualização temporária de uma norma, a qual está sendo pesquisada, somente uma vez, mediante cadastro e validação de e-mail, que será usado para fins de divulgação de produtos e serviços Target. O usuário beneficiário dessa campanha promocional declara estar ciente dessas condições, dos nossos Termos e Condições de Uso e Política de Privacidade.
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Esta Norma estabelece os requisitos de segurança e higiene para projeto e fabricação de laminadoras de massa, utilizadas para a redução da espessura da massa por meio da passagem desta repetidas vezes em movimentos de ida e volta entre rolos, cuja distância é reduzida progressivamente, manual ou automaticamente. This Standard specifies safety and hygiene requirements for the design and manufacture of dough sheeters, used for reducing the thickness of a solid mass of dough by rolling it out. The distance between the rolls is progressively reduced, automatically or by hands. ISBN: 978-85-07-06710-8
Título em inglês
Baking machinery - Dough sheeters - Safety and hygiene requirements
Comitê
Número de páginas
15 páginas
Palavras-chave
HIGIENE SEGURANÇA DE MÁQUINA FORMA DE PÃO PANIFICAÇÃO PADARIA
| 01/2025 | Publicada confirmação | |
| 07/2020 | Publicada confirmação | |
| 12/2016 | Publicada edição |
