*Trata-se de uma campanha promocional que permite a visualização temporária de uma norma, a qual está sendo pesquisada, somente uma vez, mediante cadastro e validação de e-mail, que será usado para fins de divulgação de produtos e serviços Target. O usuário beneficiário dessa campanha promocional declara estar ciente dessas condições, dos nossos Termos e Condições de Uso e Política de Privacidade.
*Trata-se de uma campanha promocional que permite a visualização temporária de uma norma, a qual está sendo pesquisada, somente uma vez, mediante cadastro e validação de e-mail, que será usado para fins de divulgação de produtos e serviços Target. O usuário beneficiário dessa campanha promocional declara estar ciente dessas condições, dos nossos Termos e Condições de Uso e Política de Privacidade.
Este documento especifica a metodologia de desenvolvimento do perfil de textura de produtos alimentícios (sólidos, semissólidos, líquidos) ou de produtos não alimentícios (por exemplo cosméticos).
Título em inglês
Sensory analysis — Methodology — Texture profile
Comitê
Número de páginas
21 páginas
Palavras-chave
| 10/2021 | Publicada nova edição | |
| 08/2017 | Publicada edição |
| ISO 11036 |
Normas recomendadas
NBRISO20613 de 08/2020
Análise sensorial — Guia geral para a aplicação da análise sensorial no controle da qualidade
NBRISO22000 de 06/2024
Sistemas de gestão de segurança de alimentos — Requisitos para qualquer organização na cadeia produtiva de alimentos
NBRISO16779 de 03/2019
Análise sensorial — Avaliação (determinação e verificação) da vida útil dos alimentos
NBRISO20613 de 08/2020
Análise sensorial — Guia geral para a aplicação da análise sensorial no controle da qualidade
NBRISO22000 de 06/2024
Sistemas de gestão de segurança de alimentos — Requisitos para qualquer organização na cadeia produtiva de alimentos
NBRISO16779 de 03/2019
Análise sensorial — Avaliação (determinação e verificação) da vida útil dos alimentos
NBRISO20613 de 08/2020
Análise sensorial — Guia geral para a aplicação da análise sensorial no controle da qualidade
