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Norma Brasileira

*Trata-se de uma campanha promocional que permite a visualização temporária de uma norma, a qual está sendo pesquisada, somente uma vez, mediante cadastro e validação de e-mail, que será usado para fins de divulgação de produtos e serviços Target. O usuário beneficiário dessa campanha promocional declara estar ciente dessas condições, dos nossos Termos e Condições de Uso e Política de Privacidade.

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Esta Norma define termos relacionados à análise sensorial. Esta Norma aplica-se a todas as indústrias relacionadas à avaliação de produtos pelos órgãos dos sentidos.

06/2017 Publicada nova edição (inc.em.)
06/2017 Publicada Emenda
08/2016 Publicada confirmação
07/2014 Publicada edição
ISO 5492 Amd 1
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NBRISO13300-1 - Análise sensorial - Guia geral para o grupo de trabalho de um laboratório de avaliação sensorial - Parte 1: Responsabilidades do grupo de trabalho
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NBRISO8587 - Análise Sensorial - Metodologia - Ordenação
NBRISO6658 - Análise sensorial - Metodologia - Orientações gerais
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NBRISO13301 - Análise sensorial — Metodologia — Guia geral para mensurar o limiar de detecção de odor, sabor e gosto com o uso do método de escolha forçada entre três alternativas (3-AFC)
NBRISO11056 - Análise sensorial - Metodologia - Método de estimativa de magnitude
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NBRISO16820 - Análise sensorial — Metodologia — Análise sequencial
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NBRISO4121 - Análise sensorial - Guia geral para o uso de escalas de respostas quantitativas
NBRISO11036 - Análise sensorial — Metodologia — Perfil de textura
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